by admin 1 | آگوست 22, 2025 | تغذیه
عمان امروز _ شنیتسل وینی یا Wiener Schnitzel یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی اتریش است که با گوشت نازک کوبیده شده، آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری تهیه و در روغن داغ سرخ می‌شود. این غذا می‌تواند با گوشت‌های مختلفی مثل گوساله، مرغ، گوسفند، بوقلمون یا حتی ماهی درست شود و شباهت...
by admin 1 | آگوست 21, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ محققان اخیراً ترکیبی طبیعی در چای سبز و یک نوع ویتامین B3 کشف کرده‌اند که می‌تواند به بازگرداندن جوانی سلول‌های مغزی و کاهش تجمع پروتئین‌های مضر مرتبط با آلزایمر کمک کند. این تحقیق بر روی نیکوتینامید، شکلی از ویتامین B3، و اپی‌گالوکاتشین گالات (EGCG)، یک...
by admin 1 | آگوست 20, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ پُفرتژ (Poffertjes) خوراکی سنتی هلندی است که شبیه پنکیک‌های کوچک و پفکی می‌باشد و بافتی سبک، اسفنجی و کمی جویدنی دارد که طعمی بسیار لذیذ ایجاد می‌کند. این پنکیک‌های کوچک از ترکیب آرد گندم، آرد گندم سیاه، خمیرمایه، تخم‌مرغ و شیر تهیه می‌شوند و اغلب با کره...
by admin 1 | آگوست 19, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ کمپیر یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌های خیابانی ترکیه است که بیشتر در کوچه‌پس‌کوچه‌های استانبول دیده می‌شود. این غذا درواقع همان سیب‌زمینی تنوری است که داخلش با انواع مواد پر می‌شود و همین سادگی در عین تنوع باعث شده بین گردشگرها و مردم محلی حسابی محبوب باشد....
by admin 1 | آگوست 18, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ اضافه کردن پنیر به غذا می‌تواند طعم و جذابیت آن را افزایش دهد، اما انتخاب نوع پنیر مناسب اهمیت زیادی دارد. در ادامه با محبوب‌ترین و بهترین پنیرهای دنیا و کاربردشان آشنا می‌شوید. موتزارلا (Mozzarella): این پنیر اصالتاً ایتالیایی است و رنگ آن سفید یا کرم،...
by admin 1 | آگوست 15, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ در یک همکاری جالب و متفاوت، برند Smoothie King با Heinz دست به تولید نوشیدنی تازه‌ای زده که «اسموتی کچاپ گوجه‌فرنگی هاینز» نام دارد. این اسموتی ترکیبی غیرمعمول از آب سیب، توت‌فرنگی، تمشک و سس کچاپ است که طعمی همزمان میوه‌ای، ترش‌وشیرین و یادآور مزه‌های...
