by admin 1 | سپتامبر 1, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ اشپتزله (Spätzle) نوعی رشته یا نودل تازه و تخم‌مرغی است که ریشه در جنوب غربی آلمان و مناطق اطراف آن دارد و بیشتر در آلمان، اتریش و سوئیس طرفدار دارد. این نودل‌ها به‌صورت نامنظم و بافتی نرم و جویدنی شکل می‌گیرند و معمولاً همراه غذاهای گوشتی با سس یا خورشت...
by admin 1 | آگوست 29, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ «کبسه» (Kabsa) یک غذای سنتی و معطر عربی است که در کشورهای حاشیه خلیج‌فارس، به‌ویژه عربستان سعودی، محبوبیت زیادی دارد. این غذا معمولاً با گوشت یا مرغ تهیه می‌شود و با برنج باسماتی، گوجه‌فرنگی، ادویه‌های معطر و لیمو عمانی سرو می‌شود. مواد لازم برای کبسه با...
by admin 1 | آگوست 28, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ تاریخ‌های روی بسته‌بندی غذا بیشتر نشان‌دهنده بهترین زمان برای حفظ طعم و کیفیت آن هستند و لزوماً به معنی خطرناک بودن غذا پس از آن تاریخ نیست. بسیاری از خوراکی‌ها حتی بعد از گذشت تاریخ مصرف نیز قابل استفاده‌اند، اما برخی مواد حساس مانند گوشت، مرغ، ماهی، پنیر...
by admin 1 | آگوست 27, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ این فطایر با خمیری نرم و خوش‌ورز تهیه می‌شود و ترکیبی از گوشت مزه‌دار شده و پنیر کش‌دار دارد که در نهایت یک میان‌وعده خوشمزه و کامل خواهد بود. برای آماده‌سازی خمیر، نیاز است: آب ولرم ۳۵۰ میلی‌لیتر، روغن زیتون یا مایع ۱/۴ پیمانه، خمیرمایه فوری ۱ و ۱/۳ قاشق...
by admin 1 | آگوست 26, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ این خوراکی در لبنان، سوریه، فلسطین، اردن و حتی جوامع لبنانی‌تبار در کشورهای آمریکای جنوبی مانند برزیل و آرژانتین بسیار محبوب است. پایه آن از خمیر نرم و نازک ساخته شده که به شکل دایره‌ای یا مربع پخته می‌شود و داخلش ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده (معمولاً بره یا...
by admin 1 | آگوست 25, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ پوتین (Poutine) یک غذای سنتی و محبوب کانادایی است که در دهه ۱۹۵۰ در استان کبک به‌وجود آمد. این غذا از ترکیب سیب‌زمینی سرخ‌کرده، دلمه پنیر (cheese curds) و سس گریوی (gravy) تهیه می‌شود و به‌عنوان یک غذای راحت و دل‌چسب شناخته می‌شود. مواد اصلی پوتین شامل...
