by admin 1 | دسامبر 30, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ یک فنجان کینوا پخته، تقریبا سه برابر کربوهیدرات بیشتری نسبت به یک فنجان برنج سفید پخته دارد و حدود ده برابر فیبر بیشتری نیز ارائه میکند. این غله خوشمزه و متنوع آمریکای جنوبی، انتخابی عالی برای کسانی است که هم گرسنهاند و هم به سلامتی خود اهمیت میدهند....
by admin 1 | دسامبر 29, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ کمیته فنی متخصصان یونسکو به طور موقت تأیید اولیه خود را برای ثبت آشپزی ایتالیایی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشر صادر کرد. این تصمیم پس از انتشار ارزیابی فنی یونسکو از پرونده نامزدی آشپزی ایتالیا اعلام شد و سازمان پیشنهاد کرده است که این میراث غذایی به...
by admin 1 | دسامبر 26, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ استفاده از گل رز سابقهای طولانی دارد و قدمت آن به مصر باستان بازمیگردد. در آن زمان، گل رز بیشتر به دلیل خواص درمانی کشت میشد تا زیبایی. در قرون وسطی نیز مردم از گل رز برای تهیه دارو و غذا استفاده میکردند. امروزه، مردم سراسر جهان، بهویژه در آسیا،...
by admin 1 | دسامبر 25, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ پخت مرغ، با وجود سادگی ظاهری، اگر با دقت انجام نشود میتواند نتیجهای خشک، سفت یا با طعم نامطلوب داشته باشد. بسیاری از اشتباهات رایج در همین جزئیات کوچک اتفاق میافتد. یکی از مهمترین نکات، کنترل حرارت است. پخت مرغ با دمای خیلی بالا باعث میشود پوست آن...
by admin 1 | دسامبر 24, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ تا اوایل قرن نوزدهم، غذا خوردن صرفاً برای پر کردن شکم در نظر گرفته میشد و انسان تنها با احساس گرسنگی اقدام به خوردن میکرد، بدون آنکه به کیفیت و کمیت مواد غذایی توجهی داشته باشد. با ظهور شهرنشینی و شکلگیری اجتماعات انسانی، سبک تغذیه بهطور چشمگیری تغییر...
by admin 1 | دسامبر 23, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ مصرف برخی مواد غذایی میتواند نقش مهمی در حفظ سلامت دهان و دندان داشته باشد و از بروز مشکلاتی مانند پوسیدگی، التهاب لثه و بوی نامطبوع دهان جلوگیری کند. برای مثال، چای سبز با داشتن ترکیبات گیاهی محافظ به کاهش رشد باکتریهای مضر کمک میکند و علاوه بر محافظت...
