by admin 1 | سپتامبر 25, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ نعناع (سوسنبر) گیاهی است با ساقه زیرزمینی خزنده و ساقه هوایی چهارگوش که به‌طور طبیعی تکثیر می‌شود. برگ‌های آن بیضی‌شکل و دندانه‌دار بوده و گل‌هایش به رنگ قرمز تا ارغوانی مایل به بنفش دیده می‌شوند. این گیاه از دیرباز در فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای داشته...
by admin 1 | سپتامبر 24, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ زردچوبه که نام علمی آن Curcuma longa است، از خانواده زنجبیلیان به شمار می‌رود و خاستگاه اصلی‌اش کشور هند است. این گیاه علاوه بر هند در مناطقی مثل چین و مالزی هم پرورش می‌یابد و معمولاً بخش زیرزمینی آن بعد از جداسازی و خشک‌کردن در آفتاب به شکل پودر زردرنگ...
by admin 1 | سپتامبر 23, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ دانش‌آموزانی که تغذیه مناسب دارند، احتمال چاقی و مشکلات ناشی از آن مانند خستگی، کم‌خونی، اختلالات گوارشی و بیماری‌های مزمن همچون دیابت، فشار خون بالا و مشکلات قلبی و عروقی در آن‌ها کاهش می‌یابد. میوه و سبزیجات را در برنامه روزانه فراموش نکنید سبزیجات و...
by admin 1 | سپتامبر 22, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ وانیل گیاهی است با ساقه‌های پیچنده که می‌تواند تا ارتفاع ۱۰۰ متر رشد کند. ماده معطر وانیل از میوه آن به‌دست می‌آید، میوه‌ای شبیه غلاف یا لوبیا که قبل از رسیدن کامل برداشت می‌شود و سپس طی فرآیند خشک کردن و عمل‌آوری، عطر خاص خود را پیدا می‌کند. جالب است...
by admin 1 | سپتامبر 19, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ ارزش تغذیه‌ای: در فرآیند خشک کردن میوه، به دلیل حذف بخش زیادی از آب، مواد مغذی آن متراکم‌تر می‌شود. با این حال برخی ویتامین‌ها که نسبت به گرما و زمان حساس هستند، مانند ویتامین C، کاهش یافته یا کاملاً از بین می‌روند. در مقابل، میوه‌های خشک منبعی غنی از...
by admin 1 | سپتامبر 18, 2025 | تغذیه
عمان امروز_ بستنی یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی است که در سراسر دنیا طرفدار دارد. اما چیزی که آن را ارزشمندتر می‌کند، فقط طعمش نیست؛ بلکه خواص و فوایدی است که همراه خودش دارد. وقتی بستنی با مواد اولیه سالم و باکیفیت تهیه شود، علاوه بر لذت خوردن، می‌تواند مواد مغذی...
