عمان امروز_ یک فنجان جو پختهشده تقریباً شامل ۴ گرم فیبر است، که معادل فیبر موجود در یک سیب یا یک فنجان کلم بروکسل پخته محسوب میشود.
این میزان فیبر بالای جو باعث میشود احساس سیری طولانیتری داشته باشید، کلسترول بد بدن کاهش یابد و ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ پایین بیاید. علاوه بر این، جو سرشار از ترکیبات گیاهی محافظ قلب است، موادی که در دیگر خوراکیهای سالم مانند بروکلی و زردآلو نیز یافت میشوند.
برای بهرهمندی بیشتر از ارزش غذایی جو، میتوانید آن را همراه با سبزیجات بخارپز مصرف کنید و یک وعده سالم، مغذی و کامل داشته باشید.