عمان امروز_ ماءالشعیر نوشیدنی طبیعی و مغذی است که فواید فراوانی برای سلامتی دارد و سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید است. پایه اصلی آن جوانه جو یا مالت است که با فرآوری صحیح سرشار از آنزیمهای طبیعی میشود و قند طبیعی مالتوز را ایجاد میکند. این قند به راحتی در بدن هضم شده و برخلاف شکر اثر منفی ندارد. در طول فرآیند تولید، ترکیبات گیاهی خاصی به نوشیدنی افزوده میشوند که علاوه بر ایجاد طعم متعادل، خواص درمانی داشته و به افزایش ماندگاری آن کمک میکنند.
تولید ماءالشعیر شامل مراحل مختلفی است؛ ابتدا جو به جوانه تبدیل میشود، سپس با آب جوشانده شده و شربت حاصل از آن تصفیه میشود تا املاح غیرضروری جدا شوند و در نهایت در بطری، قوطی یا ظروف PET بستهبندی میگردد. مصرف روزانه این نوشیدنی تاثیر قابل توجهی بر سلامت بدن دارد و میتواند به شفافیت پوست، تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی کمک کند. تحقیقات نشان داده که ترکیبات طبیعی موجود در آن میتوانند از رشد سلولهای سرطانی در کبد، ریه، کلیه و پروستات جلوگیری کنند و اثر محافظتی بیشتری در نوع غیرالکلی دارد. همچنین مصرف مرتب ماءالشعیر میتواند خطر تشکیل سنگ کلیه را کاهش دهد و از ابتلا به بیماریهای قلبی پیشگیری کند. این نوشیدنی با کاهش چربی خون و انسداد رگها، به تحکیم استخوانها کمک کرده و ویتامین B6 موجود در آن سطح هموسیستئین خون را کاهش میدهد.
مصرف ماءالشعیر موجب رفع خستگی و ایجاد آرامش پس از یک روز پرکار میشود و ویتامینها و مواد معدنی موجود در آن به شادابی پوست، مقابله با کمخونی و تقویت دوران بارداری و شیردهی کمک میکند. برخی تحقیقات نشان داده که مصرف آن قبل از تصویربرداری با اشعه ایکس میتواند اثرات منفی اشعه را کاهش دهد و سیلیکون طبیعی موجود در آن به ترمیم استخوانها و بافتهای آسیبدیده کمک میکند. علاوه بر این، مصرف مرتب این نوشیدنی میتواند عملکرد حافظه را بهبود بخشد و از افت آن جلوگیری کند. ماءالشعیر به ویژه انواع بدون قند آن، کمکالری و فاقد چربی و کلسترول است و با فیبر و سیلیکون فراوانی که دارد موجب سیری طولانی و حفظ تناسب اندام میشود، بنابراین انتخابی سالم و مفید برای افرادی است که به سلامتی و وزن مناسب اهمیت میدهند.