عمان امروز_ کلسیم مانند پروتئین یکی از اجزای مهم و ضروری بدن است که به ساختار بدن کمک میکند. کلسیم بخش عمدهای از استخوانها و دندانها را تشکیل میدهد و نقش مهمی در سلامت قلب، عملکرد عضلات و انتقال پیامهای عصبی ایفا میکند.
کلسیم در شیر: گفته میشود که یک لیوان شیر حدود 276 تا 300 میلیگرم کلسیم دارد. برای بزرگسالان، توصیه میشود روزانه حداقل 1300 میلیگرم کلسیم مصرف کنند. اگرچه شیر منبع غنی از کلسیم است، اما منابع بدون لبنیات زیادی هم وجود دارند که میتوان آنها را در رژیم غذایی روزانه گنجاند.
سبزیجات برگ دار: سبزیجات برگ دار مانند کلم، اسفناج و برگ شلغم سرشار از کلسیم هستند. یک فنجان کلم پختهشده حدود 10 درصد از نیاز روزانه کلسیم را تأمین میکند.
توفو: توفو یک منبع غنی از کلسیم است و گفته میشود که نیم فنجان توفو حدود 20 درصد از نیاز روزانه کلسیم را تأمین میکند.
بادام: بادام که منبع خوبی از چربیهای سالم و پروتئین است، همچنین مقدار قابلتوجهی کلسیم دارد. نیم فنجان بادام حدود 7 تا 8 درصد از نیاز روزانه کلسیم را تأمین میکند.
دانه کنجد: دانههای کنجد نیز سرشار از کلسیم هستند و فقط یک قاشق غذاخوری از این دانهها حدود 9 درصد از نیاز روزانه کلسیم را تأمین میکند.
بروکلی: بروکلی یک سبزی چلیپایی است که سرشار از کلسیم است و هر فنجان بروکلی حدود 4 درصد از مقدار توصیهشده روزانه کلسیم را تأمین میکند.
دانه چیا: دانههای چیا نیز منبع خوبی از کلسیم هستند و دو قاشق غذاخوری از این دانهها حدود 18 درصد از نیاز روزانه کلسیم را تأمین میکند.
پنیر پارمزان: پنیر پارمزان یک منبع عالی کلسیم است و هر 30 گرم از این پنیر حدود 242 میلیگرم کلسیم دارد.
انجیر خشک: انجیر خشک نیز منبع خوبی از کلسیم است و گفته میشود که 5 عدد انجیر خشک حدود 6 درصد از نیاز روزانه کلسیم را تأمین میکند.
بامیه: بامیه نیز منبع خوبی از کلسیم است و یک فنجان بامیه خام حدود 83 میلیگرم کلسیم دارد.