عمان امروز_ مصرف شیر پیش از خواب یکی از توصیه‌هایی است که در طب تغذیه برای بهبود کیفیت خواب مطرح می‌شود. ترکیبات موجود در شیر، به‌ویژه اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان، می‌توانند در فرآیند تولید هورمون‌های مؤثر در خواب نقش داشته باشند. با این حال، دمای شیر—گرم یا سرد—می‌تواند تأثیر متفاوتی بر بدن داشته باشد و انتخاب میان این دو، به شرایط جسمی و ترجیح فردی بستگی دارد.
شیر گرم، زمانی که در دمای معتدل (حدود ۴۰ تا ۵۰ درجه سانتی‌گراد) مصرف شود، اثر آرامش‌بخش بیشتری دارد. گرما می‌تواند موجب شل شدن عضلات و افزایش تولید ملاتونین شود؛ هورمونی که در تنظیم چرخه خواب و بیداری نقش کلیدی دارد. از سوی دیگر، تریپتوفان موجود در شیر، در بدن به سروتونین تبدیل می‌شود که به کاهش تنش‌های روانی و تسهیل فرآیند خواب کمک می‌کند. به همین دلیل، نوشیدن شیر گرم حدود نیم‌ساعت پیش از خواب، از سوی بسیاری از متخصصان تغذیه به‌عنوان یک راهکار طبیعی برای افزایش کیفیت خواب پیشنهاد می‌شود.
در مقابل، مصرف شیر سرد (معمولاً با دمای ۴ تا ۱۰ درجه) ممکن است برای برخی افراد حس خنکی و طراوت به همراه داشته باشد، اما در عین حال می‌تواند هضم را در معده‌های حساس با مشکل مواجه کند. دمای پایین ممکن است روند گوارش را کندتر کند و در برخی موارد موجب احساس سنگینی، نفخ یا ناراحتی معده شود. با این حال، تاثیرات ترکیبات مؤثر شیر مانند تریپتوفان، در صورت مصرف سرد نیز حفظ می‌شود.
شواهد علمی نیز حاکی از آن است که مصرف شیر می‌تواند به کاهش مدت زمان به خواب رفتن و کاهش سطح استرس کمک کند. نتایج برخی مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن شیر پیش از خواب، زمان شروع خواب را تا حدود ۱۰ درصد کاهش می‌دهد. با این وجود، افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز یا مشکلات گوارشی هستند، باید در مصرف شیر احتیاط کنند یا به سراغ جایگزین‌هایی مانند شیرهای گیاهی بروند.
در مجموع، شیر گرم به‌دلیل اثرات تسکین‌دهنده و سازگاری بیشتر با سیستم گوارش، گزینه‌ای مناسب‌تر برای مصرف پیش از خواب تلقی می‌شود. با این حال، انتخاب نهایی باید با توجه به شرایط بدنی و ترجیح شخصی صورت گیرد. برای بهره‌گیری حداکثری از فواید شیر، توصیه می‌شود یک لیوان شیر گرم حدود ۳۰ دقیقه پیش از خواب مصرف شود.