عمان امروز_ برای تهیه آب‌نبات دالگونا، ابتدا نصف پیمانه شکر را داخل یک تابه استیل یا مسی روی حرارت متوسط رو به پایین بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا شکر به‌طور کامل آب شده و رنگ طلایی پیدا کند. در این مرحله، نصف قاشق چای‌خوری جوش شیرین را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا ترکیب یکدستی حاصل شود. سپس مخلوط را روی یک کاغذ روغنی که زیر آن سینی قرار داده‌اید، بریزید. بلافاصله با قالب دلخواه یا مهر روی آن فشار دهید تا شکل بگیرد. پس از خنک شدن کامل، آب‌نبات‌ها را از کاغذ جدا کنید و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید.
چگونه در خانه آب‌نبات دالگونا درست کنیم؟
