عمان امروز_ برای تهیه دیپ ماست و خیار، یک پیش‌غذای خنک و خوش‌طعم، ابتدا ۲ عدد خیار متوسط را به صورت نگینی یا درشت رنده کنید. سپس در یک کاسه بزرگ، خیار خرد شده، ۴ عدد پیازچه خرد شده، ۱ حبه سیر رنده شده، ۳ قاشق غذاخوری نعناع یا ریحان تازه خرد شده، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. در ادامه، ۲۵۰ میلی‌لیتر ماست چکیده یا ماست یونانی را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب یکنواختی حاصل شود. کاسه را برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا دیپ خنک شود. قبل از سرو، می‌توانید با برگ‌های نعناع یا ریحان تازه تزیین کنید. این دیپ را می‌توان با نان پیتا، نان تست یا سبزیجات تازه مانند هویج و کرفس سرو کرد.
دیپ ماست و خیار؛ بهترین انتخاب برای روزهای گرم
