عمان امروز_ مطالعه‌ای جدید نشان داده است که رعایت رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند خطر ابتلا به سرطان‌های مرتبط با چاقی را کاهش دهد، حتی بدون اینکه منجر به کاهش وزن یا کوچک شدن دور کمر شود.
تأثیر رژیم مدیترانه‌ای بر کاهش خطر سرطان: چاقی از عوامل اصلی خطر برای بسیاری از انواع سرطان به شمار می‌رود. اما طبق نتایج این تحقیق، افرادی که از رژیم مدیترانه‌ای پیروی می‌کنند، تا ۶ درصد کمتر در معرض سرطان‌های مرتبط با چاقی قرار دارند. در این مطالعه، داده‌های پزشکی نزدیک به ۴۵۰ هزار فرد بزرگسال بدون سابقه سرطان بررسی شد و مشخص شد که در طی ۱۵ سال، ۴.۹ درصد از آن‌ها به این نوع سرطان‌ها دچار شدند. این سرطان‌ها شامل بخش‌هایی از بدن مانند معده، کلیه، روده بزرگ، تخمدان و تیروئید می‌شود.
اجزای رژیم مدیترانه‌ای
رژیم مدیترانه‌ای حاوی مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ضدالتهاب‌ها است که تأثیر محافظتی بر بدن دارند:
میوه‌ها و سبزیجات: سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها برای کاهش آسیب‌های سلولی.
حبوبات و غلات کامل: بهبود فرایند هضم و کنترل قند خون.
روغن زیتون: منبع چربی‌های سالم که التهاب را کاهش می‌دهد.
ماهی و مغزها: حاوی امگا ۳ برای کاهش بیماری‌های مزمن.
این رژیم همچنین مصرف غذاهای فرآوری‌شده، قندهای افزوده و گوشت قرمز را محدود می‌کند تا خطر ابتلا به سرطان کاهش یابد.
چگونه این رژیم را وارد سبک زندگی کنیم؟
شروع این رژیم نیاز به تغییرات کوچک و تدریجی دارد:
در چند وعده غذایی در هفته، میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل بیشتری مصرف کنید.
گوشت قرمز را با مرغ یا حبوبات جایگزین کنید.
استفاده از روغن زیتون به جای چربی‌های ناسالم را در دستور کار قرار دهید.
مصرف غذاهای فرآوری‌شده و نوشیدنی‌های شیرین را محدود کنید.
درباره الکل
اگرچه در رژیم مدیترانه‌ای مصرف متعادل الکل وجود دارد، اما پرهیز کامل از الکل برای کاهش خطر سرطان پیشنهاد می‌شود. نوشیدنی‌های سالم مانند آب یا گزینه‌های کم کالری جایگزین مناسبی هستند.
رعایت این رژیم، حتی به صورت تدریجی، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت بدن داشته باشد، حتی بدون کاهش وزن.