عمان امروز_ اگر دنبال یک غذای سالم، خوش‌رنگ و خوش‌طعم هستید، راتاتویی همان چیزی است که باید امتحان کنید! این غذای سنتی و پرطرفدار فرانسوی که از قلب منطقه پرووانس می‌آید، ترکیبی از بادمجان، کدو سبز، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز و سیر است که با روغن زیتون و ادویه‌های معطر طعمی بی‌نظیر پیدا می‌کند.
چرا راتاتویی خاص است؟
این غذا نه‌تنها یک انتخاب ایده‌آل برای گیاه‌خواران و وگان‌هاست، بلکه رنگ‌های جذاب و عطر وسوسه‌برانگیز آن هرکسی را به اشتها می‌آورد. راتاتویی به دو صورت سرو می‌شود: به‌عنوان غذای اصلی همراه با نان تازه یا به‌عنوان یک غذای جانبی کنار گوشت و ماهی.
راتاتویی پس از نمایش در انیمیشن محبوب Ratatouille به یکی از شناخته‌شده‌ترین غذاهای فرانسوی در دنیا تبدیل شد. حالا این فرصت را دارید که با امتحان کردن این شاهکار سبزیجات، سفری به عطر و طعم فرانسه داشته باشید!
راتاتویی؛ غذای رنگارنگ فرانسوی که جهانی شد
