عمان امروز_ ساندویچ شاورما بهعنوان یکی از خوشمزهترین ساندویچهای جهان شناخته میشود و جایگاه اول را در فهرست بهترینها به خود اختصاص داده است. این غذای لذیذ که ریشه در خاورمیانه دارد، از ترکیب گوشتهای مزهدار شده مانند مرغ، بوقلمون، گوساله، بره یا بز تهیه میشود. گوشت بهصورت لایههای نازک روی سیخ عمودی چرخان کباب میشود و در نانی مخصوص سرو میگردد.
شاورما که به آن “تاکوی خاورمیانه” نیز گفته میشود، تاریخچهای جذاب دارد و برای اولین بار توسط عثمانیها ابداع شده است. روش پخت منحصربهفرد آن، یعنی کباب کردن گوشت روی سیخ گردان، طعمی متفاوت و ماندگار به این غذا بخشیده است. این خوراک محبوب اکنون در سراسر جهان طرفداران بیشماری دارد و نمادی از تنوع و طعمهای خاص خاورمیانهای به شمار میرود.