عمان امروز_ کامکوات، میوه‌ای از خانواده مرکبات، ظاهری شبیه به پرتقال با پوست نارنجی دارد. این میوه کوچک و بیضی‌شکل، در اندازه‌ای مشابه خرما است و معمولاً با پوست خورده می‌شود. از کامکوات می‌توان برای تهیه مربا نیز استفاده کرد. این میوه در شمال ایران نیز کشت می‌شود.
هنگام برش زدن کامکوات، ظاهری شبیه به پرتقال کوچک نمایان می‌شود. پره‌های آن به‌صورت سفت به پوست متصل شده‌اند و معمولاً در هر پره دو هسته وجود دارد که تلخ‌مزه هستند و بهتر است هنگام خوردن، جدا شوند.
کامکوات کم کالری است؛ به‌طوری‌که ۱۰۰ گرم از این میوه تنها ۷۱ کالری دارد. این میوه سرشار از فیبر، مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که فواید زیادی برای سلامت بدن به همراه دارند. پوست کامکوات نیز خوراکی است و بخش قابل‌توجهی از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و روغن‌های مفید را در خود جای داده است. ۱۰۰ گرم از این میوه ۶.۷ گرم فیبر دارد که ۱۷ درصد از نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. همچنین با مصرف کامکوات، ترکیبات مفیدی مانند تانن، پکتین و پلی‌ساکاریدهای غیرنشاسته‌ای به بدن می‌رسند.
کامکوات سرشار از ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی مانند ویتامین A، C و E است که به کاهش ترکیبات اکسیدانی در بدن کمک می‌کنند و از بروز بیماری‌های مختلف پیشگیری می‌نمایند. این میوه دارای مقادیر بالایی از ویتامین C است؛ ۱۰۰ گرم آن حاوی ۴۷.۹ میلی‌گرم ویتامین C بوده که ۷۳ درصد از نیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. این ویتامین علاوه بر خاصیت آنتی‌اکسیدانی، در تولید کلاژن، بهبود زخم‌ها، مقابله با ویروس‌ها، پیشگیری از سرطان و بیماری‌های عصبی مؤثر است و از شدت آرتریت روماتوئید و دیابت می‌کاهد.
کامکوات همچنین ویتامین‌های خانواده B مانند تیامین (B1)، نیاسین (B3)، پیریدوکسین (B6)، فولات و اسید پانتوتنیک را در خود دارد. علاوه بر ویتامین‌ها، این میوه حاوی املاحی همچون کلسیم، مس، پتاسیم، منگنز، آهن، سلنیوم و روی است. برای مثال، ۱۰۰ گرم از نوع خشک‌شده آن ۶۴۰ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۶۲ میلی‌گرم کلسیم و ۲۰.۰۳ میلی‌گرم آهن دارد.
این میوه باید در زمان رسیدگی کامل برداشت شود و می‌توان آن را به‌صورت تازه، کمپوت یا مربا مصرف کرد. همچنین کامکوات یک گزینه مناسب برای افزودن به انواع سالاد است.
کامکوات؛ یک لقمه سلامتی در پوسته‌ای نارنجی
