لاسی در واقع یکی نوشیدنی هندی است که با وجود اقوام هندی در مالزی و تاثیر فرهنگ هندی بر این کشور در میان مردم مالزی شهرت زیادی پیدا کرده است. این نوشیدنی ترکیبی است از شیر، ماست، یکی از میوه های عموما استوایی و گرمسیری همچون انبه، شکر و البته یخ که طعم این نوشیدنی را به انواع بستنیهای میوه ای تهیه شده از ماست شبیه می کند.
لاسی به دلیل ترکیب میوه با شیر و ماست دارای انواع ویتامینها و کلسیم است، ضمن آنکه نوشیدنی بسیار مناسبی برای خنک شدن در روزهای گرم به شمار می رود. این نوشیدنی در اغلب رستورانهای مالزی سرو می شود اما یکی از بهترین کافه هایی که می توانید این نوشیدنی را با طعم واقعی اش نوش جان کنید “کافه گانگا” Ganga Café است.
کافه گانگا در خیابان “کورائو” Jalan Kurau با میز و صندلیهای ساده همچون دیگر رستورانهای مالزی، بهشت گیاهخواران به شمار می رود. این رستوران کوچک البته انتخابهای زیادی برای صبحانه، ناهار و شام در اختیار مشتریانش قرار می دهد.
انواع غذاهای گیاهی این رستوران به ویژه نوشیدنی پرانیک آن از شهرت زیادی برخوردار است. نوشیدنی پرانیک Pranic juice ترکیبی از نعنا و گشنیز تازه، زنجبیل، لیمو، فلفل، نمک سیاه، عسل و زیره است. نوشیدنی عجیبی که به اعتقاد هندیها باعث تعادل بدن می شود.
پرانیک از واژه پرانا به معنای نیروی حیات که باعث سلامتی و سرزندگی انسان می شود آمده و طیف گسترده ای از درمانهای ماورایی را دربر می گیرد. به علاقمندان به فرهنگ هندی، گیاهخواری و انواع انرژی درمانی توصیه می شود سری به این رستوران بزنند.
۱۹, Lorong Kurau, Taman Bukit Pantai, 59100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia